Os educandos do curso de Qualificação Profissional em Padaria do Calábria participaram de uma atividade de avaliação do ponto de vista da fundamentação teórica e prática na panificação. Os educandos foram desafiados a produzir receitas a partir de um ingrediente “chave” sorteado para cada aluno.
Segundo a educadora Cristina Balbueno, foi incrível perceber o desenvolvimento e a criatividade de cada educando, a maneira que trabalharam com os ingredientes e a superação em meio às dificuldades.