Educandos da Rede Calábria investem em culinária criativa e colaborativa
O educador Rubem, em conjunto com os educandos da padaria do Projeto Construindo Futuros, produziu uma receita de biscoitos natalinos com os educandos do Serviço de Convivência e Fortalecimento de Vínculos (SCFV) e Educação Integral (EI) no Centro de Promoção da Infância e Juventude (CPIJ) – Rede Calábria.
Os biscoitinhos natalinos são lindos, fáceis de fazer e deliciosos. Eles são uma boa opção para presentear os amigos ou familiares, pois ajudam a compor a decoração e podem até ser servidos nas festas de fim de ano. Além disso, a prática proporciona forte estímulo ao respeito, autonomia, solidariedade e cooperação entre as crianças.
Confira a receita dos biscoitos natalinos do educador:
- 250 gramas de açúcar;
- 200 gramas margarina;
- 500 gramas de farinha de trigo;
- 35 mililitros de água.
Modo de preparo: junte todos os ingredientes na batedeira e, com a raquete, bata até que todos os ingredientes estejam devidamente homogeneizados. Abra a massa com 4 milímetros de espessura, corte em discos ou molde os biscoitinhos no formato desejado. Asse em forno pré-aquecido a 170 graus por, aproximadamente 10 minutos.
O contato com os insumos incentiva o desenvolvimento da imaginação e estimula os sentidos. Os educandos se colocam em posição de criar, enquanto trabalham a visão, o tato, o olfato, a audição, o paladar. Uma das ferramentas para alcançar esse fim são os trabalhos manuais: colocando a mão na massa: fazendo e criando, a criança aprende.
O projeto Construindo Futuros é desenvolvido em parceria com a Secretaria Municipal de Educação. E o projeto Serviço de Convivência de Fortalecimento de Vínculos é executado com parceria da Fundação de Assistência Social e Cidadania.
