Educandos estudam sobre a culinária típica gaúcha
No mês de setembro,
os educandos do Trabalho Educativo Lanches Rápidos, na disciplina de Módulo
Básico, foram convidados a pesquisar sobre a cultura, os costumes e a culinária
típica gaúcha. Aos cuidados da educadora Michela Carvalho, os adolescentes
mergulharam na história do Rio Grande do Sul e puderam descobrir as origens de
alguns dos pratos mais corriqueiros na mesa dos gaúchos.
os educandos do Trabalho Educativo Lanches Rápidos, na disciplina de Módulo
Básico, foram convidados a pesquisar sobre a cultura, os costumes e a culinária
típica gaúcha. Aos cuidados da educadora Michela Carvalho, os adolescentes
mergulharam na história do Rio Grande do Sul e puderam descobrir as origens de
alguns dos pratos mais corriqueiros na mesa dos gaúchos.
Além da parte
prática, em que os educandos têm a oportunidade de aprender sobre a preparação
de cada prato, foi feita também uma pesquisa sobre as origens do charque, do
churrasco, do arroz de carreteiro e da vaca atolada, assim como de iguarias
trazidas pelos imigrantes alemães, italianos e portugueses, como a cuca, a
polenta e a ambrosia, entre outros.
prática, em que os educandos têm a oportunidade de aprender sobre a preparação
de cada prato, foi feita também uma pesquisa sobre as origens do charque, do
churrasco, do arroz de carreteiro e da vaca atolada, assim como de iguarias
trazidas pelos imigrantes alemães, italianos e portugueses, como a cuca, a
polenta e a ambrosia, entre outros.
