Culinária rio-grandense é tema de avaliação na Padaria
No mês de setembro, os aprendizes do curso de Padaria
(manhã) realizaram um processo avaliativo diferenciado. A atividade foi uma
lembrança à semana farroupilha, que é um evento festivo da cultura gaúcha comemorado com
desfiles e homenagens a líderes da Revolução Farroupilha.
(manhã) realizaram um processo avaliativo diferenciado. A atividade foi uma
lembrança à semana farroupilha, que é um evento festivo da cultura gaúcha comemorado com
desfiles e homenagens a líderes da Revolução Farroupilha.
Acompanhados
pela educadora Cristina Balbueno, os educandos foram desafiados a trazerem
receitas típicas da cultura gaúcha, com a proposta de promover a aprendizagem e
expandir as áreas de conhecimento, além de ser uma forma pedagógica de resgatar
tradição típica do povo sulista.
pela educadora Cristina Balbueno, os educandos foram desafiados a trazerem
receitas típicas da cultura gaúcha, com a proposta de promover a aprendizagem e
expandir as áreas de conhecimento, além de ser uma forma pedagógica de resgatar
tradição típica do povo sulista.
As atividades abrangeram outras áreas da alimentação
como a gastronomia e serviu como instrumento incentivador na busca pelo conhecimento,
não só no ramo da panificação. Os aprendizes foram avaliados pela educadora do
curso, coordenador da Padaria Airton de Paula e a supervisora escolar Betânia
Oldoni.
como a gastronomia e serviu como instrumento incentivador na busca pelo conhecimento,
não só no ramo da panificação. Os aprendizes foram avaliados pela educadora do
curso, coordenador da Padaria Airton de Paula e a supervisora escolar Betânia
Oldoni.
