O clima de Natal toma conta das atividades na Padaria
O Natal se aproxima e os educandos do curso de Padaria
e Confeitaria (manhã) já estão no clima. Orientados pela educadora
Cristina Balbueno estão desenvolvendo o processo de aprendizagem através da
produção de Panetones de frutas cristalizadas e Chocotones com gotas de
chocolate.
e Confeitaria (manhã) já estão no clima. Orientados pela educadora
Cristina Balbueno estão desenvolvendo o processo de aprendizagem através da
produção de Panetones de frutas cristalizadas e Chocotones com gotas de
chocolate.
A educadora Cristina explica que o panetone é um
pão doce, recheado de frutas secas (uvas passas e frutas cristalizadas). Sua
consistência macia é resultado de um processo de fermentação natural. Os
adeptos do chocolate podem consumir também o ‘chocotone’, variação que, ao
invés das frutas cristalizadas, é recheado com gotas de chocolate.
pão doce, recheado de frutas secas (uvas passas e frutas cristalizadas). Sua
consistência macia é resultado de um processo de fermentação natural. Os
adeptos do chocolate podem consumir também o ‘chocotone’, variação que, ao
invés das frutas cristalizadas, é recheado com gotas de chocolate.
“A atividade foi muito produtiva e alguns alunos já
demonstraram interesse em comercializar os panetones para gerar uma renda extra
neste Natal”, comenta a educadora da turma.
demonstraram interesse em comercializar os panetones para gerar uma renda extra
neste Natal”, comenta a educadora da turma.
