Brioche é tema culinário no projeto Educação Integral
Os educandos do Projeto Educação Integral
Construindo Futuros, com orientação do educador Maicon Bianchin, estão em clima
Natalino e durante toda a semana experimentaram receitas típicas desta data mais
que especial.
Construindo Futuros, com orientação do educador Maicon Bianchin, estão em clima
Natalino e durante toda a semana experimentaram receitas típicas desta data mais
que especial.
Maicon ensinou a receita do brioche. O educador explica que trata-se de
um pão de origem francesa, feito com alto teor de manteiga e ovo. Ele tem uma
crosta dourada escura, e escamosa, muitas vezes, acentuada por uma lavagem do
ovo aplicado após a correção. Os educandos
apreciaram muito a massa, e relatam que vão fazer em casa para as famílias.
um pão de origem francesa, feito com alto teor de manteiga e ovo. Ele tem uma
crosta dourada escura, e escamosa, muitas vezes, acentuada por uma lavagem do
ovo aplicado após a correção. Os educandos
apreciaram muito a massa, e relatam que vão fazer em casa para as famílias.
