Seguindo os festejos da semana Farroupilha, nesta semana,
os educandos do trabalho Educativo Lanches Rápidos trabalharam com cortes de
carnes para o preparo de um delicioso e tradicional entrevero.
Também foram
elaboradas algumas receitas diferenciadas, como esfirras e pizzas com borda
recheada. Segundo o educador Jorge Ortis, trabalhar com a tradição gaúcha mostra
valores da nossa cultura. Entretanto, trabalhar com outras receitas, torna-se
fundamental para apresentar diversidade culinária aos nossos educandos.