Petit Gateau e Bolo de Banana na padaria do Calábria
No dia 2 de outubro, educandos do projeto sociais Calábria,
Trabalho Educativo Lanches Rápidos, colocaram em prática duas receitas de
massas leves. Com a receita do Petit Gateau, os educandos puderam constatar a
importância do cuidado ao misturar os ingredientes, seguindo o passo a passo,
para que a massa ficasse fofinha e úmida, dando uma leveza ao produto final.
Trabalho Educativo Lanches Rápidos, colocaram em prática duas receitas de
massas leves. Com a receita do Petit Gateau, os educandos puderam constatar a
importância do cuidado ao misturar os ingredientes, seguindo o passo a passo,
para que a massa ficasse fofinha e úmida, dando uma leveza ao produto final.
Do
mesmo modo foi com a receita do bolo de banana caramelada, que teve como base a
massa de pão de ló. Ao observar o açúcar no fogo, ficando com tom de caramelo
brilhante, um dos educandos exclamou: agora já posso ensinar a minha mãe a
fazer bolo, pois ela sempre queima o caramelo, lembra o educador Jorge Ortis.
mesmo modo foi com a receita do bolo de banana caramelada, que teve como base a
massa de pão de ló. Ao observar o açúcar no fogo, ficando com tom de caramelo
brilhante, um dos educandos exclamou: agora já posso ensinar a minha mãe a
fazer bolo, pois ela sempre queima o caramelo, lembra o educador Jorge Ortis.
