A educadora da turma de temas Transversais Carla Carvalho explica que o objetivo da proposta com os educandos da padaria foi conscientizar os alunos sobre a importância do método e introduzi-los em boas
práticas de produção, organização e de sensos que correspondem ao programa de qualidade. O programa tem como objetivo mobilizar, motivar e conscientizar toda a empresa e educandos para a Qualidade Total, através da organização e da disciplina no local de trabalho.