Com orientação do educador Maicon Bianchin, jovens do curso
de Padaria e Confeitaria do Calábria realizaram a produção de Cupcake. O doce é
um bolinho de origem inglesa e seu nome original é fairy cake – Bolo de Fada em
português.
O educador explica que os jovens foram oportunidades de
fazerem recheios diferentes como o indiano, de pêssego e o Red Velvet.
O educando Jhon França Carvalho relatou que gostou muito de
aprender a nova receita, ele se dedicou no Cupcake Red Velvet. No dia 05/10 os
alunos do curso de iniciação profissional de padaria e confeitaria, juntamente
com seu educador Maicon Bianchin, apreenderam a realização do “Cupcake”.O nome de cupcake (bolo de xícara)
leva este nome em função da sua receita ser feita usando xícaras como medida.