Alunos da Padaria realizam exercícios de revisão

No mês de julho os alunos do curso de Panificação Básica (tarde), orientados pela educadora Cristina Balbueno, estão revisando alguns conteúdos que foram estudados até o momento.

A bateria de exercícios foi aplicada através da produção de pão de queijo, o método visa melhorar o desempenho dos educandos na execução das receitas, explanar sobre fluxos e processos de produção através de percepção da qualidade dos produtos e esclarecer dúvidas.

A prática da repetição agrega conhecimentos, incentiva o trabalho em equipe e garante um produto de qualidade.