Pão nosso de cada dia

O pão sempre esteve ligado à vida do homem tanto como alimento como atributo econômico, político, religioso, artístico e cultural.
O pão é um símbolo diário que lembra o quanto é importante alimentar não só o corpo, mas a alma; dividindo o que se tem com o próximo. Em um mundo tão tecnológico e corrido, o pão é um dos alimentos mais populares. Criado na Mesopotâmia, vem sendo produzido há mais de seis mil anos, sofrendo grandes transformações até chegar aos dias de hoje. Os educandos do projeto Trabalho Educativo ? Lanches Rápidos, por meio de vídeos informativos, durante os dias 17 e 18/04, puderam entender um pouco mais sobre a história desse alimento tão presente nos lares. O objetivo da atividade foi listar as principais matérias-primas e suas funções na panificação, a evolução tecnológica na produção de pães e destacar ingredientes básicos para realização de um lanche rico, fonte de energia e de incentivo à partilha.