Pão francês ? o cacetinho nosso de cada dia

No dia 21/03, os alunos do curso de Padaria e Confeitaria do 1º módulo, juntamente com seu educador Eliseu Paz Moreira,
iniciaram o aprendizado de produção do famoso pão francês, mais conhecido por cacetinho ou pão d?água. Também foram realizadas as receitas do pão cervejinha e baguetes. O pão é um alimento consumido por todas as classes sociais. Geralmente as pessoas costumam comprar para o café da manhã ou da tarde. É um produto que todas as padarias comercializam, e sendo bem feito torna-se um negócio rentável. Durante a aula, os educandos aprenderam sobre a história do pão, e os truques para se fazer um pão delicioso. Os "cacetinhos" produzidos pelos alunos foram destinado para o lanche dos colegas de outros cursos.