Primeiras atividades práticas receita de pizza com borda

Após alguns dias de conteúdos teóricos em sala de aula, 

visando a esclarecer e dar ciência sobre quesitos como higiene pessoal, contaminação de alimentos, veículos de contaminação, no dia 15/02, os alunos do Curso Padaria e Confeitaria (tarde), orientados pela educadora Cristina Balbueno, desenvolveram as primeiras atividades práticas no laboratório de aprendizagem. Durante a aula, realizaram a composição de uma receita de pizza com borda recheada, pela qual tiveram o primeiro contato com os ingredientes, processo de produção, qualidade e apresentação final do produto, sempre enfatizando cliente. A pizza que foi servida como lanche para os alunos e de acordo com eles ficou muito saborosa.